Một trong những món ăn nhẹ được nhiều người yêu thích chính là salad. Sự hòa quyện giữa các loại rau củ quả làm người ăn không thể chối từ. Dưới đây chúng mình sẽ cùng các bạn học vài cách làm salad ngon miệng nhé!

 Cách làm salad trộn dầu giấm

Nguyên liệu chuẩn bị

• Xà lách tươi: 200g
• Cà chua chín, dưa chuột mỗi loại 1 quả.
• Trứng gà ta: 1 quả
• Giá đỗ: 100g
• Hành tây: 1 củ vừa hoặc ½ củ to
• Các loại gia vị trộn rau: dầu giấm, dầu olive, đường, tiêu, tỏi, ớt, muối.

Chi tiết các bước làm salad trộn dầu giấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bước đầu tiên là bạn sơ chế qua các nguyên liệu 1 chút. Mục đích là làm sạch rau củ cũng như loại bỏ chất độc. Đem toàn bộ nguyên liệu ngâm trong nước muối khoảng 15p cho sạch hoàn toàn. Riêng với giá bạn có thể không ngâm. Nhưng bạn phải tìm mua được nguồn mua giá đảm bảo chất lượng. Sau thời gian trên thì đem vớt ra để ráo. Mỗi loại cho vào 1 rổ khác nhau.

– Dưa chuột, cà chua sau khi ngâm đã sạch và ráo nước thì bạn đem thái mỏng hoặc thái hạt lựu. Miễn sao thấy đẹp mắt và dễ ăn là được.

– Món salad trộn giấm đa phần sẽ là vị chua ngọt, thanh mát. Nhưng bạn có thể tăng độ ngậy cho món ăn bằng chút trứng gà ta. Đem trứng luộc chín. Sau đó bóc vỏ và bổ đôi quả trứng theo chiều dọc. Thái múi cau từng phần trứng ra. Chú ý đừng để trứng nát nhé!

– Hành tây thái sợi cùng giá đỗ bạn mang cho vào bát to và thêm vài thìa giấm. Trộn thật đều để bớt mùi hăng của hành. Cho thêm vào đó chút tỏi ớt băm nhuyễn cho thơm. Sau 5p thì bạn có thể làm các bước tiếp theo được rồi.

Bước 2: Làm nước trộn và hoàn thành

– Ngoài nguyên liệu tươi ngon thì nước trộn là thứ quyết định sự thành công của món salad. Nước trộn bạn pha đúng theo công thức sau. Dùng 2 thìa giấm pha với 1 thìa đường và 1 thìa dầu olive. Sau đó cho thêm 1 thìa muối vào và khuấy thật tan các hỗn hợp. Nếm lại cho vừa độ chua ngọt rồi thêm ớt băm vào. Để riêng nước trộn ra.

– Đem tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ở trên gồm cà chua, dưa chuột, hành tây và giá đã ngâm cho vào 1 âu lớn. Dùng nước trộn rưới đều lên món ăn. Sau đó để nguyên cho các nguyên liệu ngấm gia vị. Thỉnh thoảng bạn đảo vài lượt cho ngấm đều. Chừng 10p là đã hoàn thành món salad rồi đấy.

Cách làm salad trộn

Đem rau xà lách và cà chua bi cắt thành từng miếng vừa phải rồi trang trí xung quanh đĩa. Cho phần salad vào giữa là được món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt rồi.

Lúc này bạn mời cả gia đình thưởng thức món salad này nhé! Mình tin chắc ai cũng sẽ thích mê hương vị của nó đấy! Rau củ thanh mát, trứng gà béo ngậy. Thêm vị chua cay mặn ngọt vừa miệng thực kích thích vị giác.